«Σκέτη Γλύκα»
Mousse πικρής σοκολάτας με ελαιόλαδο & ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού
Πορτοκάλια Π.Ο.Π. Μάλεμε του Αγροτικού Συνεταιρισμού Χανίων
Ζουμερά με πλούσια γεύση και θρεπτικά στοιχεία!
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Π.Ο.Π.,
με ασύγκριτη γεύση και ξεχωριστό άρωμα!
ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ
www.chaniacoop.gr 2821061412
ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ
Πληρ. Ελαιόλαδο 2824023811 Πληρ. Πορτοκάλια & Αβοκάντο 2821061412
ΣΥΝΤΑΓΗ
Mousse πικρής σοκολάτας με ελαιόλαδο & ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού
Για την mousse
150 γρ. κουβερτούρα 66% - 70% κακάο
5 αυγά
150 γρ ζάχαρη καστανή
100 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Π.Ο.Π.
Για τις ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού
100 γρ. φλούδες Πορτοκαλιού &
100 γρ. χυμό Πορτοκάλι Π.Ο.Π. Μάλεμε Αγροτικού Συνεταιρισμού Χανίων
200 γρ. νερό
200 γρ. ζάχαρη
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801
