«Street Food» – Μπαγκετα με πηχτογαλο, συγκλινο & σαλατα κριταμου

01 Νοέ 2024
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά για δυο σάντουιτς

2 μπαγκέτες προζυμένιες

4 κ.σ. Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

2 κ.σ. σαλάτα κρίταμου

1 ψητή κόκκινη πιπεριά

150 γρ. σύγκλινο

Πικάντικο μέλι

 

Για τη σαλάτα

4 κ.σ. κρίταμο

4 κ.σ. κάπαρη

½ ματσάκι μαϊντανό

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

½ κ.γ. μουστάρδα

Χυμό & ξύσμα από ½ λεμόνι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Για το πικάντικο μέλι

200 ml μέλι

1 πιπεριά τσίλι

1 κ.σ. μηλόξυδο

 

ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

90 χρόνια παράδοσης στα Τυροκομικά Προϊόντα Κρήτης

 

Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

Το μαλακό αλοιφώδες τυρί της Κρήτης!