ΣΥΝΤΑΓΗ
5 φύλλα κρέπας
2 κ.σ. βούτυρο
300 γρ. κοτόπουλο μαγειρεμένο
200 γρ. διάφορα τυριά
50 γρ. κρέμα γάλακτος
4 μανιτάρια στρογγυλά
1 σκελίδα σκόρδο
1 σακουλάκι baby σπανάκι
Αλάτι & πιπέρι
Για το φύλλο κρέπας
500 ml γάλα πλήρες
250 γρ. αλεύρι
4 αυγά
50 ml ηλιέλαιο
Λίγη ζάχαρη
Λίγο αλάτι
Για την Ασιατική κρέμα τυριού
200 γρ. τυρί κρέμα
50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
20 γρ. μαγιονέζα
20 γρ. soy sauce
20 γρ. sweet chili sauce
1/2 κ.γ. σησαμέλαιο
1/2 κ.γ. ξύδι ρυζιού
1 φρέσκο κρεμμύδι
Για το πανάρισμα
300 γρ. πάνκο
4 αυγά
Αλάτι & πιπέρι
Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο
