Σκέτη Γλύκα Κέικ Μήλου
Κωνσταντίνος Ντανάς - Pastry Chef
Μήλα ΖΑΓΟΡΙΝ ελεγμένα, υψηλής ποιότητας, εγγυημένα & με προστατευμένη ονομασία προέλευσης!Μήλα ΖΑΓΟΡΙΝ, γεύση μοναδική από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς Πηλίου!ΣΥΝΤΑΓΗΚέικ μήλου4 μήλα ΖΑΓΟΡΙΝ
Κωνσταντίνος Ντανάς - Pastry Chef
Μήλα ΖΑΓΟΡΙΝ ελεγμένα, υψηλής ποιότητας, εγγυημένα & με προστατευμένη ονομασία προέλευσης!Μήλα ΖΑΓΟΡΙΝ, γεύση μοναδική από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς Πηλίου!ΣΥΝΤΑΓΗΚέικ μήλου4 μήλα ΖΑΓΟΡΙΝ
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
160 γρ. βούτυρο
170 γρ. μαύρη Ζάχαρη
200 γρ. αλεύρι
30 γρ. corn flour
10 γρ. baking powder
2 στικ βανίλιας
1 κ.σ. τζίντζερ
200 γρ. γάλα
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. φουντούκι
Για το γαρνίρισμα
400 γρ. κρέμα γάλακτος
40 γρ. ζάχαρη
1 στικ βανίλιας
Η ΘEPMOKPAΣIA ΨHΣIMATOΣ EINAI 190 C° ΓIA 40 ΛEΠTA ΠANΩ KATΩ
Σκέτη Γλύκα
Εισοδίων 18
Χανιά
O Aγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου παράγει πάνω από 100 χρόνια,
μήλα ελεγμένα, υψηλής ποιότητας, εγγυημένα και με προστατευμένη ονομασία προέλευσης.
Με τη μέθοδο της “Ολοκληρωμένης Παραγωγής” το μήλο Ζαγορίν είναι πεντακάθαρο,
υγιεινό, για αυτό το εμπιστεύονται στην Ελλάδα αλλά και σε όλον τον κόσμο.
Αυτό που δίνει την μοναδική και χαρακτηριστική γεύση στα μήλα είναι η τοποθεσία της
περιοχής που συνδυάζει το βουνό με την θάλασσα δημιουργώντας τα χαρακτηριστικά που
διακρίνουν τα μήλα Ζαγοράς όπως το βαθύ κόκκινο χρώμα, το μασουράτο σχήμα και την εύγευστη σάρκα.
περιοχής που συνδυάζει το βουνό με την θάλασσα δημιουργώντας τα χαρακτηριστικά που
διακρίνουν τα μήλα Ζαγοράς όπως το βαθύ κόκκινο χρώμα, το μασουράτο σχήμα και την εύγευστη σάρκα.
