Κρητικό Κουνέλι Φάρμα Αλεξανδράκης,
με υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης και χαμηλά ποσοστά λίπους!
Κρητικό Κουνέλι Φάρμα Αλεξανδράκης,
η πιο υγιεινή και νόστιμη επιλογή για τη διατροφή σας!
Φάρμα Αλεξανδράκης, πιστοποιημένα προϊόντα με ISO 22000:2005, χρυσά και αργυρά βραβεία ποιότητας, & σήμα ποιότητας "ΚΡΗΤΗ" από την Περιφέρεια Κρήτης!
www.alexandrakisfarm.com
Κουνέλι με πουρέ κουνουπίδι
Για τo κουνέλι
Κρητικό Κουνέλι ΦΑΡΜΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΚΗΣ
Ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
100γρ. βούτυρο
2 κλωνάρια δενδρολίβανο ή θυμάρι
Αλάτι & πιπέρι
Για τον πουρέ
Ένα κουνουπίδι
1 λίτρο φρέσκο γάλα
200γρ. βούτυρο
Αλάτι & πιπέρι
Προαιρετικά βανίλια
Για την πίκλα κρεμμύδι
3 κόκκινα κρεμμύδια
100γρ. κόκκινο ξύδι
100γρ. νερό
100γρ. ζάχαρη
10γρ. αλάτι
5 κόκκους πιπέρι
Για το λάδι μαϊντανού
1 ματσάκι μαϊντανό
100ml ελαιόλαδο
100ml ηλιέλαιο
Γιώργος Ορφανός
Μάγειρας
Farma
Ρέθυμνο
