«Σκέτη Γλύκα»
Ελαφριά Τούρτα με Μέλι
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Βιολογικό Premium θυμαρίσιο Μέλι «To Κεραμιανό»
Ένα μέλι αγνό, με πλούσια γεύση & έντονα αρώματα θυμαριού!
Βιολογικό Premium θυμαρίσιο Μέλι «To Κεραμιανό» βραβευμένο με
χρυσό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας μελιού στο Λονδίνο!
Συνταγή
"Ελαφριά" Τούρτα με μέλι
Για την βάση
290 γρ. αλεύρι
220 γρ. βούτυρο
240 γρ. πούδρα Αμύγδαλου
240 γρ. καστανή ζάχαρη
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Για τη Μούς Μελιού
260 γρ. γιαούρτι
140 γρ. Βιολογικό Premium θυμαρίσιο Μέλι «To Κεραμιανό»
4 κρόκους αυγών
460 γρ. κρέμα γάλακτος
10 γρ. ζελατίνη
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801
