«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Γιαουρτλού κεμπάμπ
Γιαουρτλού κεμπάμπ
Μανώλης Μπούχλης - Chef
Για τα κεμπάμπ
250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
250 γρ. αρνίσιο κιμά
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.σ. τσιμένι
1 κ.γ. κύμινο
Λίγο μαϊντανό
Λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Για τη σάλτσα ντομάτας
700 γρ. τριμμένη ντομάτα
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
Λίγη ζάχαρη
80 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Για τη σάλτσα γιαουρτιού
300 γρ. Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. σουμάκ
Λίγο χυμό λεμόνι
Λίγο δυόσμο
Αλάτι & πιπέρι
Συνοδευτικά
4 αραβικές πίτες
2 ντομάτες
1 αγγουράκι Κνωσού
1 ξερό κρεμμύδι
Λίγο μαϊντανό
Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό με μοναδική υφή και πλούσια γεύση!
Instagram @dodoni.eu
Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό -Ιδανική, υγιεινή & νόστιμη επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας!
Instagram @dodoni.eu