«Σκέτη Γλύκα»
Κέϊκ Τιγρέ με Κραμπλ
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801Κέϊκ Τιγρέ με Κραμπλ
Για το κέϊκ
300 γρ. βούτυρο
250 γρ. Καστανή Ζάχαρη BROWN CRYSTAL ΖΩΓΡΑΦΟΣ
1 στικ βανίλια
1 πρέζα αλάτι
5 αυγά
40 γρ. γάλα
370 γρ. αλεύρι μαλακό
1 κ.σ. baking powder (15 γρ.)
100 γρ. σταγόνες κουβερτούρα σοκολάτα
Για το κραμπλ
200 γρ. Καστανή Ζάχαρη BROWN CRYSTAL ΖΩΓΡΑΦΟΣ
200 γρ. βούτυρο
200 γρ. αλεύρι μαλακό
130 γρ. αμυγδαλόσκονη
ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ BROWN CRYSTAL ΖΩΓΡΑΦΟΣ
Φυσικά αρωματική με ασύγκριτη γεύση!
ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ BROWN CRYSTAL ΖΩΓΡΑΦΟΣ
100% φυσική & ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο