«Σκέτη Γλύκα»
Η βασιλόπιτα που περίσσεψε…αλλιώς !!!
ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ, μια μεγάλη ποικιλία σε άριστης ποιότητας υλικά που θα σας εμπνεύσουν για να δημιουργήσετε ξεχωριστές γεύσεις!
ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ Μουσούρων 45, Χανιά τηλ. 2821052364
& ΒΙΟΠΑ Χανίων τηλ. 2821080060
Καφές φίλτρου POEM, το σημείο συνάντησης των πιο εκλεκτών ποικιλιών Arabica, γνωστές για το πλούσιο & μεστό άρωμά τους!
Αρωματικός καφές φίλτρου POEM αφυπνίζει με τον καλύτερο τρόπο τον κόσμο των αισθήσεων!
Η βασιλόπιτα που περίσσεψε… αλλιώς !!!
1 Βασιλόπιτα που έχει περισσέψει
Για την κρέμα
500 γρ. γάλα
1 στικ βανίλιας ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ
5 κρόκους αυγού
90 γρ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλεύρι
1 κ.γ. άμυλο
50 γρ. βούτυρο
100 γρ. σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
Για το σιρόπι
500 γρ. νερό
500 γρ. ζάχαρη καρύδας
ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ
1 κ.γ. καφέ φίλτρου POEM
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801
