«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Bitoque a la russe με σάλτσα σμιταν
Μανώλης Μπούχλης - Chef
Μπιτόκ αλά ρους (Bitoque a la russe) με σάλτσα σμιταν
Για τον κιμά
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
100 γρ. φρυγανιά
1 μεγάλο κρεμμύδι
150 γρ. κασέρι τριμμένο
Λίγο Κύμινο CAPTAIN’S
Λίγο Σκόρδο Έβρου γκρανουλέ CAPTAIN’S
Λίγη πάπρικα καπνιστή CAPTAIN’S
6 αυγά
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι CAPTAIN’S
Για την σάλτσα σμιτάν
1 Κύβο Ζωμού Βοδινού VEGETA NATUR
3 κ.σ. βούτυρο
2 κρεμμύδια
1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος 36%
1 κ.σ. γιαούρτι
Μπαχαρικά CAPTAIN’S, χαρίζουν ιδιαίτερη γεύση
& δυνατό άρωμα σε κάθε αλμυρή ή γλυκιά συνταγή
Κύβοι Ζωμού Λαχανικών, Κοτόπουλου & Βοδινού VEGETA NATUR
Με ελαιόλαδο, Χωρίς προσθήκη ενισχυτικών γεύσης -Χωρίς συντηρητικά!
