«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Σαλάτα με όσπρια & καύκαλο χαρουπιού
Μανώλης Μπούχλης – Chef
Σαλάτα με όσπρια & καύκαλο χαρουπιού
80 γρ. ρεβύθια
80 γρ. φακές χοντρές
80 γρ. φασόλια ψιλά
80 γρ. κόκκινα φασόλια
80 γρ. μαυρομάτικα
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι άνηθο
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 κλωνάρια σέλερυ
15 τοματινια
Αλάτι χοντρό & πιπέρι
Σφακιανό Βουργιάλι με Καύκαλο Χαρουπιού ΦΟΥΡΝΟΣ ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ
Για το dressing
100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 κ.σ. ξίδι βαλσαμικο
2 κ.σ. πετιμέζι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
Ο σεφ Μανώλης Μπούχλης μας ετοιμάζει θρεπτική σαλάτα με όσπρια & καύκαλο χαρουπιού!
Σφακιανό Βουργιάλι με Καύκαλο χαρουπιού Φούρνος ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ
Ένα διπλοφουρνιστό παξιμάδι με πολύ πλούσια γεύση, τραγανό & ελαφρύ!
Θρεπτική σαλάτα με όσπρια & καύκαλο χαρουπιού από το Φούρνο ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ !
Χώρα Σφακίων, Χανιά - Τηλ: 2825091270 - www.ntourountous.gr
