«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Καρδιές μαρουλιών με φαγόπυρο, αβοκάντο, καρύδια & φρέσκο ανθότυρο
Μανώλης Μπούχλης - Chef
Κριτσίνια Οσπρίων από το Φούρνο Ντουρουντούς,
συναρπάζουν με τη γεύση τους & προάγουν το healthy living!
Νόστιμο και θρεπτικό Κριτσίνι Οσπρίων με αλεύρι φακής, φάβας & ρεβιθιού
από το Φούρνο Ντουρουντούς!
Φούρνος «ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ»
Χώρα Σφακίων, Χανιά - Τηλ: 2825091270 - www.ntourountous.gr
Συνταγή
Καρδιές μαρουλιών με φαγόπυρο, αβοκάντο, καρύδια & φρέσκο ανθότυρο
200 γρ. καρδιές μαρουλιών
1 κούπα βρασμένο φαγόπυρο
1 αβοκάντο
1/2 φλιτζάνι καρύδια
2 αχλάδια
1 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. ξύδι κόκκινο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1/2 ματσάκι άνηθο
Λίγα φύλλα βασιλικού
Ζωμό λαχανικών
Κριτσίνια Οσπρίων Φούρνος Ντουρουντούς
Φρέσκο ανθότυρο
Για το dressing
50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 lime, χυμό & ξύσμα
1 κ.σ. ξύδι κόκκινο
1 κ.σ. πετιμέζι
Αλάτι & πιπέρι
