«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Αρνάκι με σταμναγκάθι αυγολέμονο
Μανώλης Μπούχλης – Chef
Αβγά Βιολογικής Γεωργίας ΛΑΔΑΚΗΣ FARM
για να ξέρουμε τι τρώμε!
Αυγά ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, με HACCP, ISO 22000, AGROCERT &
σήμα ΚΡΗΤΗ/ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ
ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, Μονάδα Παραγωγής Πτηνοτροφικών Προϊόντων
Ιωνίας 15, Ρέθυμνο - τηλ. 2831025620
ΣΥΝΤΑΓΗ
Αρνάκι με σταμναγκάθι αυγολέμονο
1 κιλό αρνί με κόκαλο
1 κιλό σταμναγκάθι
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
200 ml μαρουβά
2 Αβγά Βιολογικής Γεωργίας ΛΑΔΑΚΗΣ FARM
2 με 3 λεμόνια
200 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι άνηθο
Αλάτι & πιπέρι
