Το 70% των εργαζομένων στην εστίαση στην Κρήτη παίρνουν 1-2 ρεπό τον μήνα- Σεξουαλική παρενόχληση στις κουζίνες – Τι κατέδειξε έρευνα

Τι φταίει και δεν επιθυμούν οι εργαζόμενοι να δουλέψουν στον τουρισμό; 5.000 – 6.000 είναι οι κενές θέσεις εργασίας στην Κρήτη στους κλάδους του τουρισμού και επισιτισμού. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του κλάδου στο Ηράκλειο, Μιχάλη Ριζικιανάκη όπως κατέδειξε και έρευνα που εκπονήθηκε τον Ιούλιο από τα Χανιά μέχρι το Λασίθι, τα προβλήματα είναι πολλά όπως οι υπερωρίες, ο φόρτος εργασίας, οι αδήλωτες υπερωρίες, η ασφάλιση αλλά και ο ρατσισμός και η σεξουαλική παρενόχληση.

Στους κλάδους του τουρισμού και επισιτισμού στην Κρήτη είναι 20.000 οι θέσεις εργασίας και τώρα στελεχώνονται από 13.000 έως 14.000. Στην έρευνα οι εργαζόμενοι απάντησαν μέσω ερωτηματολογίου ηλεκτρονικά, διατηρώντας την ανωνυμία τους ώστε να μπορούν να εκφραστούν ελεύθερα χωρίς το φόβο ότι θα έχουν συνέπειες από τον εργοδότη τους ή οποιονδήποτε δει τα όσα απαντούν ή καταγγέλλουν.

Ένα άλλο μεγάλο θέμα είναι ότι δεν υπάρχει εκπαίδευση στον κλάδο με αποτέλεσμα οι εργαζόμενοι να είναι περαστικοί όπως λέει ο κ. Ριζικιανάκης, ενώ εντύπωση προκαλεί ότι η σεξουαλική παρενόχληση στις κουζίνες είναι ένα μεγάλο αγκάθι.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα στις ειδικότητες που λείπουν είναι στις κουζίνες, στο σέρβις αλλά και σε άλλες όπως είναι οι καμαριέρες.

Ένας στους 2 εργαζόμενους πληρώνεται με τον κατώτατο μισθό και όχι με τη συλλογική σύμβαση εργασίας η οποία δεν εφαρμόζεται.

Θα πρέπει οι εμπλεκόμενοι με τον τουρισμό να κάνουν μια σοβαρή συζήτηση και να μην την αποφεύγουν σημειώνει ο κ. Ριζικιανάκης καθώς ο τουρισμός αυξάνεται και δε θα υπάρχουν οι εργαζόμενοι να τους εξυπηρετήσουν.