Tiroler groestl
500 γρ. πατάτες
150 γρ. μπέικον κομμάτι
200 γρ. μοσχάρι χτένι
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κ.γ. κύμινο σπόρους σπασμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
100 γρ. βούτυρο
4 Αυγά ελευθέρας βοσκής ΛΑΔΑΚΗΣ FARM
Λίγη μαντζουράνα ξερή
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι & πιπέρι
