«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Αυγά με σπαράγγια & σύγκλινο του Chef Βασίλη Σικαλιά
Αυγά ελευθέρας βοσκής ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, από κότες που ζουν ελεύθερες
σε πάνω από 100 στρέμματα και βόσκουν σε τριφύλλι!
ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, Μονάδα Παραγωγής Πτηνοτροφικών Προϊόντων
Ιωνίας 15, Ρέθυμνο - Τηλ. 2831025620Αυγά ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, πιστοποιημένα με HACCP, ISO 22000, AGROCERT &
σήμα ΚΡΗΤΗ της ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΡΑΞΗΣ TΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ.
ΣΥΝΤΑΓΗ
Αυγά με σπαράγγια & σύγκλινο
4 Αυγά Ελευθέρας Βοσκής ΛΑΔΑΚΗΣ FARM
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες
200 γρ. σύγκλινο
1 κρεμμύδι φρέσκο
50 γρ. βούτυρο
Λίγη πάπρικα γλυκιά
4 σπαράγγια
Λίγο ελαιόλαδο
Για το τηγανόψωμο
1 κιλό αλεύρι ΓΟΧ
25 γρ. αλάτι
25 γρ. ζάχαρη
12 γρ. ξηρή μαγιά
Λίγο ελαιόλαδο
400ml Νερό
